Вентиляция проектирование

Обследование вентиляции - Обслелование вентиляции ресторана

Обследование вентиляции Кафе Шаверма и тандыр

Обследование вентиляции Кафе Шаверма и тандыр производится как правило по причине требований городских служб предоставить паспорта на вентсистемы и также в связи с жалобами жильцов дома на проникающие запахи из кафе. Особенностью Кафе "Шаверма" является большое выделение запахов и тепла от электрической печки гриля вертикального мангала, поэтому требуется правильно спроектированный вытяжной зонт и расчет вытяжного кухонного вентилятора для того чтобы удалить максимальное количество воздуха по "свечке" выше кровли здания.

Стоимость вызова инженера на объект для осмотра вентиляции: 3.000-00 рублей с НДС. В стоимость входит выдача Акта обследования вентиляции и коммерческое предложение с указанием спецификации требуемых материалов и стоимости ремонтных работ. Стоимость составления Паспорта вентсистемы и замеров воздуха: 2.500-00 рублей с НДС.

Отправьте нам заявку на осмотр вентиляции выезд инженера:  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  , телефон (812) 651-43-17.

Вентиляция Кафе Шаверма

 Почему запахи из кафе проникают в жилой дом ? - причина в неправильном расчете вытяжного зонта над плитами и отсутствие общеобменной вытяжной вентситстемы в зале приема посетителей и в горячем цехе, также важен баланс и кратность воздухообмена. В ресторане вентиляция должна быть организована так: вытяжные зонты над всеми плитами с нависанием от края плит 20 см (а пароконвектоматы и выпечка - вынос канта зонта 40 см со стороны дверцы), мощность кухонного вытяжного вентилятора должна обеспечивать среднюю скорость в плоскости зонта 0,3 м/сек, отдельная вытяжная общеобменная система воздуховоды под потоком зала и кухни, приточная вентсистема должна подавать основной объем воздуха в зал приема пищи и перетоком на кухню. Проблемы при этом могут возникать: возможность прокладки двух и более "свечек" по наружной стене двора выше кровли, наличие необходимой электрической мощности или воды для подогрева приточного воздуха зимой. 

 

  Кафе с тандыром с открытым пламенем.

Вентиляция кафе тандыр

 Вентиляция кафе с тандыром имеет особенность проектирования эффективного вытяжного зонта над источником открытого пламени, вытяжная система должна иметь специальный кухонный вентилятор с вынесенным двигателем. Кроме этого часто требуется применение искрогасителя или газоконвертора для предотвращения попадания дыма и искр в воздуховод проходящий по наружной стене жилого дома. Очень важен правильный расчет габаритов вытяжного зонта и мощности вентилятора, подробнее расчет кухонной вентиляции вэбинар АВОК...

 

ПАСПОРТИЗАЦИЯ ВЕНТИЛЯЦИИ

ВЕНТИЛЯЦИЯ РЕСТОРАНА

РАСЧЕТ ВЫТЯЖНЫХ ЗОНТОВ

Main Page Contacts Search Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Проверка сайта